→ｸﾞﾗｽに注いだ写真
ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝ･ｴﾃﾞｨﾝﾊﾞﾗ
国名:日本 新潟県
ﾒｰｶｰ:新潟麦酒(株)
発酵方法:上面発酵
ｽﾀｲﾙ:バーレイワイン？
度数:8.0％
流通量:少ない
概要:「エディンバラ」のアルコース度数を上げたプレミアム版。瓶内発酵・瓶内熟成。
評価:★★★★★ 超うますぎ！！
実際に飲んだ感想 (2007/07)
注いでみます。色は濃い茶褐色。無濾過でかなりの濁りがある。泡立ちは非常に悪く、まるでコーラのようにシュワシュワ〜っと泡が消滅する。酢のような香りと甘ったるいモルトのアロマが混在する。
飲んでみます。おおっ・・・めっちゃ旨いじゃん！？甘口の日本酒のようなフルーティな芳醇さがあり、モルトの甘味、旨味がよく感じられる。苦味は弱いもののスパイスのように味を引き締めている。自然落果した完熟フルーツのような溢れる旨味で、ライトなバーレイワインのような飲み口。今回飲んだのは製造後約1ヶ月後のものなんでフレッシュ感があったんですが、もっと熟成したらさらに複雑さが増しそう。。。ちなみに賞味期限は２年。
入手先:お酒の楽園
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バーボン・バーボン
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