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御殿場高原ﾋﾞｰﾙ ヴｧｲﾂｪﾝ( Weizen)
国名:日本 静岡県
ﾒｰｶｰ:御殿場高原ビール(株)
発酵方法:上面発酵
ｽﾀｲﾙ:ヴァイツェン
度数:5.5％
流通量:少ない
概要:原材料：麦芽・ホップ
評価:★★★★☆ うまい！
実際に飲んだ感想 (2009/08)
パンフレットによると、日本一醸造量の多い地ビールらしい御殿場高原ビールのヴァイツェン。
注いでみます。うっすらと濁りがある白黄色。酵母の大部分はろ過されているよう。ヴァイツェン特有のフルーティなアロマは中程度。
飲んでみます。滑らかな飲み口でフルーツのようなジューシーさはあるがやはり中程度。全体的にヴァイツェンっぽさを抑えてピルスナー的に仕上げている。日本の地ビールではヴァイツェンがその特徴を過剰に表現している感も否めないが、海外のヴァイツェンは意外とこの御殿場高原ビールのような飲み口のものが多いようだ。
入手先:御殿場高原ビール
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